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餐饮服务高级考试题库及答案
大小:21.22KB 16页 发布时间: 2023-07-10 14:27:12 2.41k 2.11k

B、错误

答案:A

107、()餐厅插花的花材一般选择大众审美,香气淡雅,无毒无害.经济实惠的花卉。

A、正确

B、错误

答案:A

108、()宴会花台的设计,应考虑到宴会进餐者的健康,须避免使用污染食品的花材,比如蒲公英等。

A、正确

B、错误

答案:A

109、()一般到波兰人家里做客,需要给女主人带上一束去掉包装纸的花。1.()

A、正确

B、错误

答案:A

110、()根据我国的饮食特点,成人碳水化合物供给的能量占总能量的55%-70%为宜。

A、正确

B、错误

答案:A

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