D、实惠的食物

答案：A

28、礼貌是指人与人的交往应通过（）体现相互尊重和友好。

A、所处的环境

B、职位的高低

C、交谈时音量的大小

D、语言.表情.行为

答案：D

29、（）属石竹科，多年生本草植物，花色种类多，可在温室栽培，全年上市。

A、菊花

B、康乃馨

C、玫瑰

D、百合

答案：B

30、餐厅所用金属餐具摆台时服务员操作正确的是（）。

A、应戴白色手套

B、应穿白色工作服

C、双手用酒精泡后，再拿餐具

D、绝对不能戴手套，徒手操作

答案：A

31、在食品卫生中，对食品的（）要求是首要条件。

A、色.香.味.形

B、无毒无害

C、营养因素

D、促进食欲

答案：B

32、红茶有丰富的蛋白质和糖，可给人们增加（），有助于消化，有去油腻的作用。

A、记忆力

B、胆量

C、热量和营养

D、观察力

答案：C

33、插花艺术要求色彩配置自然并协调。作品主色调选择要适合使用环境，（）适用于喜庆宴会于会场展厅。

A、中性色

B、温暖色

C、冷色系

D、浅色系

答案：B

34、粤菜中的白灼海虾类应跟用（）味碟。

A、辣味酱汁