D、11时至14时

答案：B

48、不同植物生长季节不同，不同季节开不同的花，也表达不同的含义，餐厅插花可选择时令花材，可以充分突出春夏秋冬四个季节韵味。（）选择色彩明丽花材，以表现生机勃勃，万物复苏。

A、冬季

B、春季

C、夏季

D、秋季

答案：B

49、（）花语为美好，属于百合科，多年生本草植物，花色丰富多彩。

A、百合

B、郁金香

C、满天星

D、荷花

答案：B

50、优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，是两者相互搭配，凑足（）之比，利于吸收。

A、铁钠

B、钠镁

C、钙磷

D、钙镁

答案：C

51、（）爱好“大口吃肉.大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达65KG，居世界首位。

A、德国人

B、美国人

C、俄罗斯人

D、荷兰人

答案：A

52、广东菜的特点是用料（），选料精细，野味很多。

A、单一

B、广博奇异

C、价格昂贵

D、注重“辣味”

答案：B

53、优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，是两者相互搭配，凑足（）之比，利于吸收。

A、铁钠

B、钠镁

C、钙磷

D、钙镁

答案：C

54、英国人认为一天中（）是最重要的正餐。

A、早餐