B、午餐

C、晚餐

D、下午茶

答案：C

55、（）主要用于各种油料燃烧.电器燃烧等火灾的扑救。

A、泡沫灭火器

B、干粉灭火器

C、二氧化碳灭火器

D、1211灭火器

答案：B

56、西餐餐厅服务甜品如蛋糕.冰激凌.水果时，应配有甜叉.甜勺及（）。

A、水果刀叉

B、点心刀叉

C、沙拉刀叉

D、黄油刀叉

答案：A

57、（）是中国少数民族中人口最多的一个民族，主要聚居在广西等地，是一个好客的民族。

A、壮族

B、汉族

C、苗族

D、白族

答案：A

58、我国最大的淡水湖---鄱阳湖有淡水鱼（）余种。

A、40

B、60

C、80

D、100

答案：D

59、（）不属于调节人们利益关系的重要手段。

A、道德

B、法律

C、政策

D、法规

答案：A

60、取一张叶片摊平，用一根细棍将叶片由叶尖向叶柄卷法，卷好后抽出细棍，反复揉搓，直到放开手后叶片仍卷曲为止。这种花材处理法称为（）。

A、卷叶法

B、圈叶法

C、修叶变形法

D、叶片拉丝法

答案：A