B、香草味酒

C、甘桔酒

D、葡萄酒

33.下列(D)不符合女服务员的站立要领。

A、双脚呈V字形站立

B、双膝和脚后跟靠紧

C、脚尖张开的距离约为20～25cm

D、脚尖张开的距离约为5公分

34.在食品中加入了与原有食品(C)、颜色相似的杂物，属掺杂食品。

A、形状

B、价格

C、口味

D、名称

35.牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度(C)，时间()。

A、63℃；30分钟

B、80℃～90℃；30分钟

C、80℃～90℃；30～60秒

D、130℃～150℃；

0.5～2秒

36.(B)不属于个人卫生“四勤”的要求。

A、换洗衣服被褥

B、皮肤护理

C、洗手剪指甲

D、洗澡理发

37.中餐的红、白酒杯杯口距离(B)。

A、0.1cm

B、1cm

C、5cm

D、3cm

38.发现煤（天然）气漏气时，下列(C)做法是不允许的。

A、打开门窗

B、关上表前闸

C、在此房间内打电话报警

D、不使用明火

39.餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是(B)。

A、您好、谢谢

B、欢迎光临

C、来吃饭吗

D、来了

40.符合《食品卫生法》规范操作要求是(A)。