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95、人体的必需营养素共计（D）
Ａ、６种
Ｂ、７种
Ｃ、３８种
Ｄ、４２种
Ｅ、６０种
96、以下哪种营养素是宏量营养素（A）
A、蛋白质
B、钙
C、磷
D、铁
E、维生素
97、高血压病病人，每日盐摄入量应克（B）
A、0克
B、<6克
C、7-8克
D、9-10克
E、<10克
98、容易受到黄曲霉毒素污染的是（C）
A、大米
B、小麦
C、玉米
D、小米
E、高粱
99、食物中毒的发病次数和数量主要的是（A）
A、细菌性食物中毒
B、有毒动物中毒
C、有毒植物中毒
D、化学性食物中毒
100、细菌食物中毒的好发食品是（A）
A、猪肉
B、馊米饭
C、变质银耳
D、油煎蛋
E、海产品
101、硝酸盐食物中毒的典型临床表现是（B）
A、抽搐
B、口唇、指甲紫绀
C、腹泻
D、肌肉麻痹
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