E、刺多的小鱼

答案：ABCDE

62、人体锌缺乏的主要表现有()。

A、口腔溃疡

B、性器官发育不良

C、伤口愈合迁延

D、皮肤干燥、粗糙

E、异食癖

答案：ABCDE

63、缺铁性贫血的临床表现包括()。

A、皮肤红润

B、疲乏无力

C、食欲旺盛

D、免疫力下降

E、血红蛋白减少

答案：BDE

64、在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意()。

A、奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加

B、每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物

C、只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以,不必考虑三餐分配问题

D、食物的选择因人因地而异,特殊情况可以适当调整

E、只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

答案：ADE

65、细菌性食物中毒的共同预防措施包括()。

A、控制细菌繁殖

B、防止细菌污染

C、高温杀灭细菌

D、少量接触细菌进行免疫

E、免疫接种

答案：ABC

66、下列措施可以避免食物中营养素流失的是()。

A、蔬菜先洗后切

B、淘米的次数不要多

C、发酵面食使用鲜酵母

D、煮米粥加碱

E、蔬菜先热烫再炒

答案：ABC

67、上臂肌肉前群主要有()。

A、肱二头肌

B、肱三头肌