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公共营养师技能考试题目和答案
大小:28.55KB 18页 发布时间: 2023-07-14 14:40:06 11.74k 11.47k

D、老人长期吃素

112、肠激惹综合征患者应该尽量避免的食物有()

A、奶制品

B、巧克力

C、蔬菜、水果

D、易产气食物

113、下列调味品与患高血压有关的是()

A、胡椒面

B、食盐

C、醋

D、味精

114、潜血膳食的目的主要是用于诊断()

A、消化道出血

B、原发性醛固铜增高症

C、溶血性贫血

D、缺铁性贫血

115、溃疡病结肠炎患者通常易患以下()疾病

A、营养不良

B、维生素E缺乏

C、赖氨酸缺乏

D、缺乏膳食纤维

116、影响乳汁分泌的主要因素有()

A、内分泌因素

B、乳母的营养状况

C、乳母的活动

D、哺乳期母亲的情绪状态

117、老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能()

A、防止血管硬化

B、降低胆固醇

C、具有抗氧化作用

D、防止自由基损伤

118、下面()食物具有防皱的功效

A、富含核酸的食物

B、含硫酸软骨素的食物

C、酸牛奶和肉皮

D、绿茶水

119、食物中毒发病的特点是()

A、病人在同一时间食用同样的食品

B、潜伏期短、来势急

C、人与人之间没有传染性

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