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公共营养师资格证题库及答案
大小:19.83KB 15页 发布时间: 2023-07-14 15:39:34 11.53k 10.03k

参考答案:A;B;D

第7题(多项选择题)根据兽医卫生检验,可将肉质质量分为哪几类:()。

A.变质肉

B.良质肉

C.条件可食肉

D.废弃肉

E.母猪肉

参考答案:B;C;D

第8题(单项选择题)4岁儿童的理想体重为()。

A.10Kg

B.15Kg

C.18Kg

D.20Kg

参考答案:B

第9题(判断题)无盐饮食就是膳食中完全没有纳离子。()

参考答案:×

第10题(单项选择题)营养师咨询服务活动中,不符合待人热情要求的是()。

A.严肃待客,表情冷漠

B.主动服务,细致周到

C.微笑大方,不厌其烦

D.亲切友好,宾至如归

参考答案:A

第11题(单项选择题)有机磷农药的主要急性毒性为()。

A.抑制胆碱酯酶活性

B.致癌性

C.血液系统障碍

D.肝脏损害

参考答案:A

第12题(单项选择题)使用记账法调查家庭膳食营养时()。

A.要求伙食账目完善、数据可靠

B.要求提供每次购物的发票

C.伙食账目不需要完整

D.伙食账目不需要连续

参考答案:A

第13题(判断题)一种职业区别于另一种职业的根本属性,一般通过职业活动的对象、从业方式等不同予以体现。()

参考答案:√

第14题(多项选择题)运动可以改善人体()。

A.发育功能

B.消化功能

C.心肺功能

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