A．每日食用一种

B．每日不必都吃

C．七日食谱中只能选一种

D．七日食谱中只能选两种

25、学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的（C）

A．10%-15%

B．11%-16%

C．12%-14%

D．13%-17%

26、老年人由于机体老化，氮的负平衡（D）

A．少见

B．偶见

C．可能发生

D．难以避免

27、牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素（A）的最好的食物来源

A．钙

B．锌

C．碘

D．铁

28、老年男人和女人高血压病发生率的规律是（B）

A．男女无差别

B．女高于男

C．男高于女

D．无规律

29、绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是（B）

A．无关

B．使血脂异常

C．使血脂下降

D．使血脂波动

30、孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时，应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是（A）

A．防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响

B．防止出生低体重

C．防骨骼发育异常

D．防畸形

31、由于乳母能进食的数量所限，膳食中钙量仍不能达到A1值时，补充钙营养补充剂适用原则是（B）

A．不适宜

B．可用

C．禁用

D．酌情增加乳制品摄入

32、某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准，对此批大米应采取的处理办法是（D）