A.15-25%

B.20-30%

C.25-35%

D.30-35%

41、痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为（C）

A.氨基酸易溶解在汤中

B.脂肪易分解

C.嘌呤易溶解在汤中

D.汤中无机圤含量高

42食物交换份法常将食物划分为（B）大类

A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

43、青少年每日膳食钙的参考摄入量为（C）

A.600毫克

B.800毫克

C.1000毫克

D.1200毫克

44、膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用

A半胱氨酸

B酪氨酸

C精氨酸

D丝氨酸

45、能被人体消化吸收的碳水化合物是()

A棉籽糖

B果胶

C纤维素

D淀粉

46、关于多糖的叙述正确的是()

A．只包括淀粉、糖元

B．均是直链形的

C．均可被人体消化吸收利用

D．均是由单糖组成的

47、影响同年龄女性基础代谢的主要因素是()

A．体表面积

B．身高

C．体重

D．胸围

48、下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是()