订单查询
首页 其他文档
初级营养师考试题及答案
大小:15.6KB 7页 发布时间: 2023-07-14 15:41:32 6.04k 5.14k

16.评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()。

A.牛乳蛋白质

B.鸡蛋蛋白质

C.大豆蛋白质

D.大米蛋白质

17.人体维生素A缺乏最早的症状是()。

A.暗适应能力下降

B.夜盲

C.结膜混浊

D.眼睛干燥

18.膳食纤维在体的主要生理功能是除了()。

A.构成身体主要成分

B.增强肠功能

C.可降低血糖

D.可降低血脂

19.胎儿出生时体储备的铁,一般可满足多长时期婴儿对铁的需要量()。

A.1~2个月

B.2~3个月

C.4~6个月

D.7~8个月

20.下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸()。

A.谷氨酸

B.胱氨酸

C.酪氨酸

D.组氨酸

参考答案:

11.(C)12.(D)13.(C)14.(C)15.(C)

16.(B)17.(A)18.(A)19.(C)20.(D)

21.下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐(C)。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B6

D.维生素B12

22.湿热环境下作业,汗中除丢失氯化钠外,丢失较多的无机盐还有(B)。

A.钙

B.钾

C.镁

D.铁

23.痛风病人饮食应第一限制的食物是(D)。

A.海带

反馈
我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
Copyright @ 2016 - 2024 经验本 All Rights Reserved 版权所有 湘ICP备2023007888号-1 客服QQ:2393136441