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2023年食品生产企业化验员考试题及答案
大小:13.89KB 3页 发布时间: 2023-07-14 16:59:55 19.69k 17.83k

24、28.2501,只取3位有效数字时,应为28.2()

25、常温:系指10~25℃()

三、简答(15分)

1、检验脉血康胶囊装量差异过程:

2.、恒重:

3、检验脉血康胶囊水分(烘干法):

四、计算题(20分)

1、欲配制50%乙醇溶液1000ml,如何配制?

2、欲配制0.05 mol/LEDTA滴定液500ml如何配制?分子量为(EDTA

372.24)

五、实际操作(10分)

精密称定样品1克。

答案:

一、填空(30分)

1.用移液管吸取样品时,应用(洗耳球)操作,不得用嘴。

2.取试剂时要用手拿试剂瓶(瓶身),不要拿试剂瓶(瓶颈),以防(瓶颈不慎)松脱,把溶液泼洒伤人,造成伤人事故。

3.水浴温度,除另有规定外,均指(98-100)℃,温水温度系指(40-50)℃。阴凉处系指不超过(20)℃。常温系指(10-30)℃。

4.乙醇未指明浓度时,均系指(95)%。

5.从同批药包材中抽取供检验用样品的原则:药材总包件数不足(5),逐件取样;5~99件,随机抽(n+1)件取样。

6.称取“2.0g”系指称取重量(1.95-2.05)g;称取“0.1g”系指称取重量(0.06-0.14)g。

7、有毒和刺激性气体放出的操作应在(通风橱)操作。

8、实验室配制0.1mol/L的盐酸溶液,要量取9mL的浓HCl,需用(量筒)量取。

9、灼烧后的坩锅在(干燥器)内冷却。

10、固体物质不可放入容量瓶中溶解,应先在(烧杯)溶解,如溶解时放热,应(放冷至室温)再转移至容量瓶中。

二、判断题(25分)

1、刚加热过的玻璃仪器立即放到冷桌面上,因骤冷会使玻璃仪器破裂。(√)

2、使用分析天平时,可直接称量过热或过冷的物体。(X)

3、进行加热操作或易爆操作时,操作者不得离开现场。(√)

4、在一定量溶液中所含溶质的量叫溶液的浓度。(√)

5、玻璃仪器按用途分,大致可分为容器类、量器类和其它常用器皿三大类。(√)

6、烧瓶内盛放液体时不应超过容积的2/3。(√)

7、酸式滴定管也可以用来盛碱液。(X)

8、化学试剂中,一级品纯度最高,称为保证试剂。(√)

9、烧杯、烧瓶等仪器加热时要用铁圈及垫有石棉网。(√)

10、要精确量取一定量液体最适当的仪器是量筒。(X)

12、溶液应盛装在大口试剂瓶中。(X)

13、化验中的分析可分为定性和定量分析两大部分。(√)

14、台式天平称量物时,通常将称量物放在台式天平右边的托盘里。(X)

15、取用砝码不可以直接用手拿取,应用镊子镊取。(√)

16、使用酸式滴定管时,切忌用左手转动活塞。(X)

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