13、相对危险性是指（）。

A.未来患某病的可能性

B.一般人群患某病的危险度

C.某群体患某病的危险度

D.相对于一般人群危险度的增减量

E.相对于个体危险度的增减量

【答案】D

14、关于食物中毒，下列描述不正确的是（）。

A.食物中毒属于食源性疾病的范畴

B.食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎

C.食源性肠道传染病不属于食物中毒

D.肠道寄生虫也不属于食物中毒

【答案】B

15、反映2~3个月血糖控制水平良好的指示是（）

A.任意时间血糖控制水平

B.餐后3小时血糖值

C.糖化血红蛋白

D.空腹血糖

E.口服葡萄糖耐量试验

【答案】C

16、要达到营养平衡，促进健康，营养指导的最重要原则是（）

A.最有营养的食物

B.摄食种类多

C.清淡少盐

D.以动物食品为主

E.肉蛋奶为主

【答案】B

17、近十几年来，由于经济的迅速发展、物质的极大丰富，人们追求美食的欲望超过了传统的健康饮食理念，下列哪项不属于人们在饮食结构方面出现的不均衡问题?

A.摄入能量多、脂肪(烹调油)多、盐多、微量营养素缺乏

B.有些经济效益和福利好的单位提供免费的自助工作餐

C.商业餐馆为了追求异于家庭饭菜的味道，“三多”倾向严重

D.零食以及各种垃圾食品的大量摄入

【答案】D

18、社区公共卫生服务的原则不包括（）。

A.以健康为中心

B.以人群为中心

C.人人参与和多部门合作

D.以供给为导向

【答案】D

19、队列研究与病例对照研究相同的是（）