56、流感疫苗接种对象为？（A）

A年龄在6个月以上的人均可

B年龄在12个月以上的人均可

C年龄需达到6岁才可接种

解析：推荐人群：（1）60岁以上人群；（2）慢性病患者及体弱多病者；（3）医疗卫生机构工作人员，特别是一线工作人员；（4）托幼机构儿童及在校的大、中、小学生（5）为公众服务的重点人群，如公交、民航、铁路、商业、服务业人员及人员集中的集体单位的工作人员（6）有较重要岗位的人群及自愿接种者

57、经产前诊断，有下列哪种情形的，医师应当向夫妻双方说明情况，并提出终止妊娠的医学意见？(A)

A、胎儿患严重遗传性疾病的B、胎儿性别不是夫妻双方希望的

C、胎儿稍有缺陷的

解析：经产前诊断，有下列情形之一的，医师应当向夫妻双方说明情况，并提出终止妊娠的医学意见：

（一）胎儿患严重遗传性疾病的；

（二）胎儿有严重缺陷的；

（三）因患严重疾病，继续妊娠可能危及孕妇生命安全或者严重危害孕妇健康的。

58、以下生活习惯容易导致食物中毒发生的有：（）B

A、对一些自身携带致病微生物的食物，如：螺丝、贝壳、螃蟹、甲鱼、牛蛙等水产品或海产品，食用前一定要煮熟蒸透，杜绝生吃、半生吃、泡酒、醋泡、盐腌后直接食用等不良饮食习惯。

B、家中使用一块案板和一把刀，在切完生鱼生肉之后，用水一冲，又接着拍黄瓜。

C、及时清理厨房内的过期的调料、及食品。

59、对于安全食用鲜黄花菜以下说法正确的是：（B）

A、一是每次食用的量不要太多，一般不要超过150克

B、秋水仙碱易溶于水，吃前经水浸泡两小时以上，或用开水烫以除去汁液中的秋水仙碱。

C、烹调时要掌握火候，吃鲜黄花菜越鲜越嫩越好

解析：在市场上常年出售的干黄花菜，一般是经过蒸煮、晾晒的。由于在加工过程中秋水仙碱受到破坏，买回家吃前再经过水泡，使得干黄花菜中的秋水仙碱含量极微，因而不会发生中毒现象。

60、在常温下，食品加工完成后距食用的时间不应超过（A）。

A、2小时

B、4小时

C、6小时

D、8小时

解析：卫生部发布的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十二条规定：无适当保存条件（温度低于60摄氏度、高于10摄氏度条件下放置2小时以上的），存放时间超过2小时的熟食品，需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。

61、宾馆常住旅客的被褥至少应多长时间更换一次？（B）

A、一天一换

B、一周一换

C、一月一换

解析：要求各类旅店被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，常住旅客的床上卧具至少一周一换。

62、流感疫苗最佳接种的时间是？(A)

A、流感高发期到来之前

B、流感高发期中

C、平常时期

解析：原则上流感疫苗最好赶在流感高发期到来之前接种，9－11月是接种的黄金时间。流感高发期一般从12月开始，一直持续到来年3－5月。最好不要空腹接种，接种后最好能观察20分钟。

63、下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素：（B）。

A、菜应先洗后切

B、切好的菜要浸泡半天以除去农残