D.α一三烯生育酚

E.β一三烯生育酚

21.膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用.[单选题]*

A.半胱氨酸√

B.酪氨酸

C.精氨酸

D.丝氨酸

22.婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）[单选题]*

A.氮平衡

B.负氮平衡

C.排出足够的尿素氮

D.正氮平衡√

23.以下哪种元素是微量元素（）[单选题]*

A.铁√

B.钙

C.磷

D.硫

24.必需脂肪酸是指()[单选题]*

A.单不饱和脂肪酸

B.n-3系列脂肪酸

C.n-6系列脂肪酸

D.人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸√

25.有关维生素的特点说法不正确的是()[单选题]*

A.能提供能量√

B.能参与人体组织的构成

C.不能在人体内储存

D.一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供

26.维生素E的主要食物来源是()[单选题]*

A.植物油√

B.肉类

C.鱼类

D.水果

27.维持人体基本生命活动的能量消耗是()[单选题]*

A.体力活动耗能

B.基础代谢D.食物热效应耗能√

D.食物热效应耗能

D.食物热效应耗能C.非体力活动耗能

28.能促进钙吸收的措施是（）[单选题]*

A.常在户外晒太阳√

B.经常做理疗(热敷)