下面小编整理了营养学主治医师基础知识考试题及答案，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。

营养学主治医师基础知识考试题及答案

以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。

1.某海员，牙龈肿胀出血，抵抗力下降，受伤后伤口愈合缓慢，并伴有多疑、抑郁等精神症状，最可能的诊断是。

A.巨幼红细胞贫血

B.苯丙酮尿症

C.败血症

D.缺铁性贫血

E.维生素C缺乏病

答案：ESUBSUB

2.下列关于维生素C的叙述中正确的是。

A.维生素C在胃中被吸收

B.维生素C缺乏可引起败血症

C.维生素C不能在人体内合成

D.维生素C可以为大脑提供能量

E.维生素C主要存在于谷类食物中

答案：CSUBSUBC

3.烟酸的另外一个常用名是。

A.抗坏血酸

B.抗脚气病因子

C.泛酸

D.尼克酸

E.生物素

答案：DSUBSUBBSUBSUBPP

4.当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠。

A.蛋白质

B.维生素A

C.叶酸

D.乙醇

E.钙

答案：A

[解答]蛋白质可以提供热能。

5.维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而。

A.升高

B.不变

C.下降

D.先下降后升高

E.不规则变化

答案：C

[解答]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而下降。