16.矿物质在人体内的代谢特点是。

A.含量随年龄增长而增加

B.可在体内代谢中消失

C.分布较均匀

D.随年龄增长，元素间比例变动较大

E.可提供能量

答案：A

[解答]矿物质在人体内含量随年龄增长而增加。

17.生育酚中生物活性最大的是。

A.α-生育酚

B.β-生育酚

C.γ-生育酚

D.δ-生育酚

E.三烯生育酚

答案：A

[解答]α-生育酚生物活性最大。

18.叶酸在体内具有生理活性的形式是。

A.多谷氨酸叶酸

B.单谷氨酸叶酸

C.二氢叶酸

D.四氢叶酸

E.亚甲基四氢叶酸

答案：D

[解答]叶酸在体内具有生理活性的形式是四氢叶酸。

二、

以下提供若干个案例，每个案例下设若干个考题。请根据各考题题干所提供的信息，在每题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案。

男性，40岁，平时喜饮酒，且不注意饮食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未见异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。1.可能的原因是。

A.骨质疏松症

B.甲型肝炎

C.烟酸缺乏症

D.脚气病

E.维生素A缺乏症

答案：D

[解答]脚气病为维生素B1缺乏症，主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出。临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主，常发生在以精白米为主食的地区。其症状表现为多发性神经炎、食欲缺乏、大便秘结，严重时可出现心力衰竭，称脚气性心脏病；还有的有水肿及浆液渗出，常见于足踝部，其后发展至膝、大腿及全身，严重者可有心包、胸腔及腹腔积液。

2.尚需进行的检查为。

A.红细胞转酮醇酶活力系数

B.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数

C.血清钙水平

D.色氨酸负荷试验

E.血红蛋白和血细胞比容测定