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2023食品安全员试题和答案
大小:32.05KB 16页 发布时间: 2023-08-01 11:38:03 4.24k 3.51k

194、首次进行年度评定等级是多长时间(B)

A、首次动态等级评定满6个月后B、首次动态等级评定满12个月后

C、首次动态等级评定满3个月后D、首次动态等级评定满9个月后

195、首次进行动态等级评定是多长时间(C)

A、监管部门频发餐饮服务许可证1个月以上,2个月以内

B、监管部门频发餐饮服务许可证2个月以上,3个月以内

C、监管部门频发餐饮服务许可证3个月以上,4个月以内

D、监管部门频发餐饮服务许可证4个月以上,5个月以内

196、动态等级公布中“良好”的“餐饮服务食品安全等级公示牌”用什么卡通图形表示(D)

A、哭脸B、平脸C、大笑D、微笑

197、动态等级公布中“优秀”的“餐饮服务食品安全等级公示牌”用什么卡通图形表示(C)

A、哭脸B、平脸C、大笑D、微笑

198、动态等级公布中“一般”的“餐饮服务食品安全等级公示牌”用什么卡通图形表示(B)

A、哭脸B、平脸C、大笑D、微笑

199、餐饮服务单位动态等级评定结果7.4分至6.0分(含6.0分),评为(A)

A、一般B、优秀C、良好D、差

200、餐饮服务单位动态等级评定结果8.9分至7.5分(含7.5分),评为(C)

A、一般B、优秀C、良好D、差

201、餐饮服务单位动态等级评定结果9.0分以上(含9.0分),评为(B)

A、一般B、优秀C、良好D、差

202、餐饮服务量化分级管理的评定项目不包括:(D)

A、许可管理、人员管理B、场所环境、设施设备

C、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等D、消防设施配备

203、年度等级综合评定为优秀用什么字母表示(C)

A、D B、C C、A D、B

204、年度等级综合评定为良好用什么字母表示(D)

A、D B、C C、A D、B

205、年度等级综合评定为一般用什么字母表示(B)

A、D B、C C、A D、B

206、以下哪些可以评定的情形(C)

A、对新办《餐饮服务许可证》,频发之日起3个月内的

B、对造成食品安全事故的餐饮服务单位,要求其限期整改,并依法给予相应的行政处罚,6个月内。

C、对新办《餐饮服务许可证》,频发之日起3个月以上,4个月以内的。

D、动态等级评定过程中,发现餐饮服务单位存在严重违法违规行为,需要给予警告以外行政处罚的,2个月内。

207、首次评定年度等级的,过去12个月期间应接受不少于---次的动态等级评定,每次间隔不短于---个月。(A)

A、3,3 B、4,4 C、4,3 D、3,4

208、年度等级评定为优秀(A级)的,原则上12个月内至少检查几次;(D)

A、4 B、2 C、3 D、1

209、年度等级评定为良好(B级)的,原则上12个月内至少检查几次;(B)

A、1 B、2 C、3 D、4

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