参加考试必定少不了刷题,下面小编给大家精心整理了《保健食品考试题库及答案》,希望能帮到大家,欢迎阅读参考。
保健食品考试题库及答案
一、单选题
1、保健食品是指声称具有()或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
A、治疗疾病能力
B、一定保健功能
C、特定保健功能√
D、辅助治疗
2、营养素补充剂主要是指以补充维生素、()等营养物质保健功能而不以提供能量为目的的产品
A、蛋白质
B、脂肪
C、矿物质√
D、碳水化合物
3、以下列举的食品类别不属于特殊食品范畴的是()
A、功能食品√
B、保健食品
C、特殊医学配方食品
D、婴幼儿配方乳粉
4、保健功能动物试验、人群食用评价试验、安全性评价试验应该使用()的完整包装样品,并为功效成分或标志性成分试验、卫生学试验、稳定性试验用三批样品之一。
A、同批次√
B、不同批次
C、中试三个不同批次
D、对批次无特定要求
5、保健食品注册申报时,产品安全性评价试验报告、保健功能评价动物试验、人群食用评价试验报告有效期均为()。
A、2年
B、3年
C、4年
D、5年√
6、从2005年7月之后,国食药监局/市场局审批的保健食品批准文号有效期为()。
A、2年
B、3年
C、4年
D、5年√
7、益生菌类保健食品在其保质期内每种菌的活菌数目不得少于()。
A、10⁶CFU/mL(g)√
B、10⁷CFU/mL(g)
C、10⁸CFU/mL(g)
D、10⁹CFU/mL(g)
8、审评机构认为需要注册申请人补正材料的,应当一次告知需要补正的全部内容。注册申请人应当在3个月内按照补正通知的要求()提供补充材料。
A、一次√