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保健食品考试题库及答案
大小:15.11KB 5页 发布时间: 2023-08-01 11:38:50 8k 7.18k

B、可分两次

C、三次

D、无限次

9、保健食品申报时,国产产品应提供至少()中试产品的生产验证数据及自检报告。

A、1批

B、2批

C、3批√

D、4批

10、菌种鉴定资料(用于保健食品申报时):作为保健食品的功效成分(活菌),还应提供鉴定到()水平的资料。

A、株√

B、属

C、种

D、以上都可以

11、保健食品注册申请时,需进行兴奋剂检测的产品功能分类为()。

A、有助于增强免疫力功能

B、有助于改善睡眠功能

C、缓解体力疲劳功能√

D、有助于改善骨密度功能

12、保健食品注册申报时产品检验包括()。

A、卫生及理化指标、卫生学稳定性试验

B、功效成分检验

C、安全性毒理试验

D、以上都是√

13、需进行违禁药物成分检测的保健食品功能分类()。

A、有助于增强免疫力功能

B、有助于改善睡眠功能

C、有助于维持血糖健康水平功能

D、以上都是。√

14、关于保健功能评价试验和人群食用评价的试验要求,以下说法不正确的是()。

A、进行保健功能人体试食试验之前,应当先完成必要的安全性评价试验、动物功能试验、卫生学试验

B、保健功能评价动物试验、安全性评价试验(毒理试验)应在同一家试验机构进行

C、保健功能动物试验、人群食用评价试验、安全性评价试验应该使用同批次的完整包装样品

D、保健功能动物试验、人群食用评价试验、安全性评价试验不需要是功效成分或标志性成分试验、卫生学试验、稳定性试验用三批样品之一√

15、关于保健食品,以下说法不正确的是()。

A、保健食品适宜于特定人群食用

B、保健食品具有调节机体功能的作用

C、保健食品以治疗疾病为目的√

D、保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

16、关于保健食品标志的说法,不正确的一项是()。

A、俗称“蓝帽子”

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