B．保健食品标签和说明书应标明与保健功能有关的原料名称

C．不能作为保健食品销售

4.保健食品应采用（）包装。

A．塑料B.定型C.非定型D.铝箔

5.已由国家有关部门（），不得申请《保健食品批准证书》。

A．批准生产经营的食品

B．批准生产经营的营养品

C.准生产经营的药品

三、多选（每题5分，共20分））

1、保健食品必须符合下列要求（）

A.经必要的动物和／或人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；

B.各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；

C.配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称；

D.标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。

2.保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明下列哪些内容：（）

A.保健作用和适宜人群。

B.食用方法和适宜的食用量。

C.贮藏方法。

D.功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有关的原料名称。

3.保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明下列哪些内容：（）

A.保健食品批准文号。

B.保健食品标志。

C.有关标准或要求所规定的其它标签内容。

D.保健食品的生产工艺。

4.保健食品的名称应当（）

A.准确、科学。

B.不得使用功效成分名称。

C.不得使用产品中非主要功效成分的名称。

D.不得使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。

四、简答题（每小题10分，共30分）

1、什么是食品？

2、什么是保健食品？

3、什么是药品？

一、判断题

2/4错，其余全对。

二、单选：abbbc

三、多选：abcd abcd abc acd

四、简答题

1.食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

2.保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。