C.叶酸

D.以上都是

140．急性砷中毒的特效解毒剂是A

A.二巯基丙磺酸钠

B.阿托品

C.美蓝

D.食醋

141．对食品生产经营者食品安全信用评价的结果与下列哪项相衔接D

A.行业准入

B.融资信贷

C.证券发行

D.以上都是

142．从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每2年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。（错）

143．抽样工作人员应当严格按照操作规程抽取样品。抽样过程中形成的文书.采集的影像资料以及检验结果可以作为监督管理依据。（对）

144．食品和食品添加剂与其标签.说明书的内容不符的，在不影响食品安全的情况下，可以继续上市销售。（×）

145．食用农产品是指来源于农业活动的初级或加工产品，即在农业活动中获得的.供人食用的植物.动物.微生物及其加工产品。（错）

广东省食品生产安全监督考核题

标准部分之GB2760和GB14880

146．广告经营者.发布者设计.制作.发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。（对）

147．食品生产经营者需要对召回的食品进行无害化处理.销毁的，应当提前报告时间.地点。食品药品监督管理部门认为必要的，可以实施现场监督。（对）

148．食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（对）

149．按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门制定.公布。（错）

150．县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊.食品摊贩等进行综合治理，要求其改进生产经营条件，进入集中交易市场.店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域.时段经营。（错）

151．食品生产许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，县级以上地方食品药品监督管理部门在作出行政许可决定前，应当告知申请人.利害关系人享有要求听证的权利。申请人.利害关系人在被告知听证权利之日起5个工作日内提出听证申请。（对）

152．食品生产经营者停止生产经营.召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营.召回和处置不安全食品结束后10个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。（错）

153．实施三级召回的，食品生产者应当自公告发布之日起30个工作日内完成召回工作。（对）

154．食品召回公告应当包括：食品生产者的名称.住所.法定代表人.具体负责人.联系电话.电子邮箱；食品名称.商标.规格.生产日期.批次；召回原因.等级.起止日期.区域范围；召回食品的处置措施.费用承担情况；相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。（错）

155．用于食品的洗涤剂.消毒剂是指用于洗涤或者消毒食品.餐具.饮具以及食品加工用的工具.设备或者食品包装材料和容器的物质。（错）

156．国家要求食品生产经营者采用信息化手段采集.留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。（错）

157．县级以上人民政府食品药品监督管理.质量监督.农业行政部门可以依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。（对）

158．对因标签.标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。（对）

159．食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行逐批检验。（错）

160．市.县级食品药品监督管理部门在日常监督检查中发现食品生产经营者存在食品安全隐患，未及时采取有效措施消除的，可以要求食品生产经营者立即停止食品生产经营活动。（错）

161．国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。（错）

162．生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请，变更食品生产许可证。（错）

163．对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定.修订食品安全标准的，在制定.修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门应当及时会同国务院有关部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法，作为生产经营和监督管理的依据。（对）

164．对因标签.标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。（对）

165．实施食品生产经营日常监督检查，对重点项目应当以书面检查方式为主，对一般项目可以采取现场检查的方式。（错）

166．从事食品生产.食品销售.餐饮服务，以及销售食用农产品，应当依法取得许可。（错）

167．生产经营的食品中不得添加药品，以及按照传统既是食品又是中药材的物质。（错）