362．只要产品经检验是合格的，就可以保证食用安全×

363．可以在饲料和动物饮用水中添加激素类药品×

364．农产品产地是指植物.动物.微生物及其产品生产的相关区域√

365．调查食品安全事故，是为了查明事故单位的责任×

366．疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理√

367．发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案×

368．县级以上地方人民政府负责制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案√

369．畜肉类及其制品易引起金黄色葡萄球菌食物中毒×

370．食品受到昆虫污染属于A

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.以上都不是

371．辐照对下列哪项基本不起作用D

A.微生物

B.寄生虫

C.害虫

D.朊病毒

372．“痛痛病”是由下列哪种有毒金属引起的C

A.汞

B.砷

C.镉

D.铅

373．关于食物中的镉，下列说法错误的是B

A.食物中的镉主要来源于含镉废水

B.稻米中含镉最高

C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物

D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉，体内镉的浓度比水高出几千倍

374．关于汞，下列说法错误的是C

A.甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素

B.无机汞是植物性食物中汞的主要存在形式

C.人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞

D.水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒

375．金属元素之间的关系是A

A.锌拮抗镉

B.铁拮抗镉

C.铅拮抗汞

D.砷拮抗镉

376．食物中的有毒金属来源于D

A.特殊的自然环境