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食品安全管理员考核试题598题
大小:502.66KB 43页 发布时间: 2023-09-13 17:51:29 2.52k 2.06k

30.N-亚硝基化合物的前体物是D

A.硝酸盐

B.亚硝酸盐

C.胺类

D.以上均是

31.国家食品安全总体情况.食品安全风险警示信息.重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由哪个部门公布A

A.国务院食品药品监督管理部门

B.国务院卫生行政管理部门

C.务院质量监督管理部门

D.国务院农业行政管理部门

32.国家对特殊食品实行严格的监督管理。特殊食品是指D

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.以上都是

33.有关食用农产品,下列哪项不在食品安全法规定的食品安全监督管理的范围A

A.生产

B.市场销售

C.有关质量安全标准的制定

D.有关安全信息的公布

34.下列哪项不属于食品相关产品A

A.食品添加剂

B.用于食品的包装材料

C.用于食品的洗涤剂

D.用于食品的消毒剂

35.综合监管是指D

A.组织协调

B.对具体监管工作的监督

C.具体监管以外的与食品安全有关的工作

D.以上都是

36.进出口食品的监督管理由下列哪个部门负责C

A.食品药品监督管理部门

B.质量监督部门

C.出入境检验检疫机构

D.农业行政部门

37.食品药品监督管理部门行使的具体监管是指D

A.食品生产许可证和食品经营许可证的发放

B.食品安全的日常监管

C.查处生产不合格食品及其他质量安全违法行为

D.以上都是

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