D.巴氏消毒后喂饲牛犊

115．县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以委托具有法定资质的食品检验机构或者专业机构进行抽样工作。（对）

116．利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种.食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。（对）

117．食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，仍由国务院食品药品监督管理部门统一公布，各有关省.自治区.直辖市人民政府食品药品监督管理部门不得自行公布。（错）

118．食品生产经营者停止生产经营.召回和处置不安全食品，可以免除其依法应当承担的其他法律责任。（错）

119．食品生产经营者对不安全食品处置方式不能确定的，应当组织相关专家进行评估，并根据评估意见进行处置。（对）

120．申请人声明生产条件未发生变化的，县级以上地方食品药品监督管理部门可以不再进行现场核查。（对）

121．举报人举报所在企业的，该企业不得以解除.变更劳动合同或者其他方式对举报人进行打击报复。（对）

122．县级以上人民政府食品药品监督管理.质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封.扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品.食品添加剂.食品相关产品。（对）

123．原发证的食品药品监督管理部门决定准予变更的，应当向申请人颁发新的食品生产许可证。食品生产许可证编号不变，发证日期为食品药品监督管理部门作出变更许可决定的日期，有效期自发证之日起计算。（错）

124．食品生产许可证分为正本.副本。只有正本具有法律效力。（错）

125．用于食品生产经营的工具.设备是指在食品或者食品添加剂生产.销售.使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械.管道.传送带.容器.用具.餐具等。（对）

126．委托生产食品的，委托方应当委托依法取得生产该类食品生产许可的企业，受托方对委托生产的食品安全承担法律责任。（错）

127．全血胆碱酯酶活性一般在30%以下，属于有机磷农药急性中毒的C

A.轻度中毒

B.中度中毒

C.重度中毒

D.以上均不是

128．申请人向县级以上地方食品药品监督管理部门提出食品生产许可申请时，当申请材料存在可以当场更正的错误的，申请人不允许当场更正，需将材料补正后重新提交。（错）

129．婴幼儿配方乳粉可以以分装方式生产。（错）

130．预包装食品没有中文标签.中文说明书或者标签.说明书不符合法律法规规定的，不得进口。（对）

131．食品生产经营者主动采取停止生产经营.召回和处置不安全食品措施，消除或者减轻危害后果的，依法免予处罚。（错）

132．食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品生产许可申请进行现场核查。（对）

133．委托生产的食品，其包装上应当标注委托方的名称.地址和受托方的名称.地址.生产许可证编号等内容。（对）

134．对通过良好生产规范.危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当依法实施跟踪调查。（错）

135．国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。（错）

136．食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证正本。（对）

137．对四季豆，最好采用下列哪种烹调方式C

A.凉拌

B.急火快炒

C.炖食

D.以上均是

138．发芽马铃薯中的有毒物质是D

A.植物红细胞凝集素

B.类秋水仙碱

C.3-硝基丙酸

D.龙葵素

139．对甲醇中毒的解毒治疗可使用D

A.乙醇

B.4-甲基吡唑