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食品安全管理员考核试题及答案500题
大小:502.63KB 43页 发布时间: 2023-09-13 17:54:28 13.48k 13.05k

B.危害特征描述

C.暴露评估

D.以上都是

195.食品安全风险评估结果由下列哪个部门公布B

A.国务院食品药品监督部门

B.国务院卫生行政部门

C.国务院质量监督部门

D.国务院农业行政部门

196.食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责B

A.国务院食品药品监督部门

B.国务院卫生行政部门

C.国务院质量监督部门

D.国务院农业行政部门

197.风险分析的组成部分不包括D

A.风险评估

B.风险管理

C.风险交流

D.暴露评估

198.国家食品药品监督管理总局制定的《食品召回管理办法》属于D

A.食品安全法律

B.食品安全行政法规

C.地方性法规

D.食品安全规章

199.省人民政府食品药品监督管理部门会同同级相关部门调查处置B

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

200.肠道传染病的预防应采取的措施是D

A.妥善处理与控制传染源

B.切断传播途径

C.保护易感人群

D.以上都是

201.食源性急性有机磷农药中毒的原因是D

A.用装过有机磷农药的容器盛装食用油.酱油.啤酒等食品

B.将有机磷农药与食物混放在一起,使食物受到污染,或被误食

C.运输有机磷农药的交通工具未清理污染食物

D.以上都是

202.河豚毒素的靶器官是A

A.神经系统

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