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食品安全管理员考核试题及答案500题
大小:502.63KB 43页 发布时间: 2023-09-13 17:54:28 13.48k 13.05k

B.要求

C.鼓励

D.强制

534.食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的,应当在该食品生产许可有效期届满(B)个工作日前,向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

A.15

B.30

C.60

D.90

535.鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。(×)

广东省食品生产安全监督考核题

标准部分之GB7718和GB28050

536.消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向(D)要求赔偿。

A.入网食品经营者

B.入网食品生产者

C.网络食品交易第三方平台提供者

D.以上都是

537.食品生产经营企业(B),记录和保存进货.生产.加工.包装.运输.贮存.销售.检验.召回和停止经营等信息,记录信息应当真实.准确.完整。

A.应当保障销售网络

B.应当保障食品可追溯

C.应当保障人脉关系

D.应当保障品牌形象

538.(A)部门可以对向我国境内出口食品的国家(地区)的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查,并根据评估和审查结果,确定相应检验检疫要求。

A.国家出入境检验检疫

B.国务院食品药品监督管理

C.国务院卫生行政

D.国务院质量监督

539.被许可人以欺骗.贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在(C)内不得再次申请食品生产许可。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

540.标签.标识存在虚假标注的食品,食品生产者应当在知悉食品安全风险后(D)内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

A.12小时

B.24小时

C.48小时

D.72小时

541.根据《食品安全法》第一百四十八条的规定,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付(C)的赔偿金。

A.价款五倍或者损失三倍

B.价款五倍或者损失五倍

C.价款十倍或者损失三倍

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