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超市食品安全考试卷及答案大全
大小:469.73KB 12页 发布时间: 2023-09-14 11:57:47 7.73k 5.82k

C.低毒

D.无毒B

20.下面农药被《鹿特丹公约》限制使用的是?

A.吡虫啉

B.抑太保

C.氯磺隆

D.对硫磷

D

21.农药使用要合理,如下做法是正确的

A.要按照农药标签上规定的用量喷洒,不要过量使用;

B.蔬菜上可能有农药残留,最好在清水中多浸泡一会,烧熟或热水焯后再凉拌。

C.植物生长调节剂可以促进作物生长,什么时候都可以施用。

D.现在病虫害发生严重,最好把几种农药混在一起喷洒效果好。

AB

22.下面哪些符合兽药的分类概念?

A.处方药是凭执业兽医处方才能购买和使用的药品。

B.非处方药不需要凭执业兽医处方就可购买并使用。

C.只要有钱,自己愿意就可购买任何兽药。

D.可以在任何时候应用。

E.处方药和非处方药分类管理制度,目的主要是安全有效。

ABE

23.常用兽药包括以下哪些?

A.阿维菌素

B.人用先锋唑啉

C.马杜拉霉素

D.乳酸杆菌

E.抗狂犬病血清

A,C,D,E

24.配合饲料是指根据饲养动物的(),将多种饲料原料和饲料添加剂按饲料配方经工业化加工的饲料。A.品种

B.营养需要

C.喜好

D.性别B

25.对于商品饲料和饲料添加剂的产品质量可以通过()来鉴定。A.饲料标签

B.生产日期

C.保质期

D.饲料卫生标准A

第四章:

1.油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化,与油的温度无关。A.对B错

B

2.食品生产经营人员每两年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。A.对B错

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