故本题选B。

18．A

【详解】

A：3月1日甲公司发送的电子邮件内容具体、确定，符合要约的条件，是甲公司向乙公司发送的“要约”，对甲公司具有法律约束力。A正确。

B：3月3日乙公司的回复不构成“承诺”，因为该回复改变了甲公司“要约”的实质内容，是新“要约”，在法律性质上不是“承诺”。B错误。

C：3月3日甲公司的回复又对乙公司的“新要约”的内容进行了实质性变更，因此这是对之前的“要约”提出变更请求，不是对之前达成的合同的变更请求。C错误。

D：3月5日双方的沟通最终达成了对原有“要约”的变更，不是达成了对原有合同的变更。D错误。

故本题选A。

19．B

【详解】

①②：委托加工合同是书证而不是物证，①不选。

②：若李某出庭作证，于某不可要求其回避，②不选。

③④：王某口头提出一项附加条件，于某表示同意，李某目睹全过程，交货后王某发现于某未按附加条件供货，遂诉至法院，可知委托加工合同是书证而不是物证，若于某否认口头答应过附加条件，无需举证，故③④正确。

故本题选B。

20．A

【详解】

A：依法签订劳动合同是劳动者维权的依据，劳动者与用人单位间的劳动法律关系的确立，劳动者合法权益的有效保护都是通过签订劳动合同实现的，A项正确。

B：选项不是签订劳动合同的目的，故B排除。

CD：劳动合同保护合同双方的权利，故CD排除。

故本题选A。

21．C

【详解】

C：我们在消费的时候往往订立的是口头合同，该合同在发生纠纷时具有难以举证的确定，而发票可以为处理纠纷提供有力地凭据，C应选。

A：日常生活中的消费一般不涉及书面合同，A不选。

B：说法错误，消费即表示双方合同关系成立，B不选。

D：保留发票与违约责任的减轻之间没有关系，D不选。

故本题选C。

22．C

【详解】

①：该案中傅女士应该向自己居住所在的Q区人民法院提起上诉，①错误。

②：公司将傅女士开除，需要为自己的主张承担举证责任，②正确。

③：作为证据的朋友圈截图属于电子数据而非视听资料，③错误。

④：公司对傅女士的朋友圈进行截图，并以此为理由将其开除，作为证据的朋友圈截图属于电子数据，④正确。

故本题选C。

23．B

【详解】

B：民法典规定,标的物毁损、灭失的风险,在标的物交付之前由出卖人承担,交付之后由买受人承担。甲虽交价款,但标的物没有交付,故乙承担损失,B符合题意，A、C、D排除。

故本题选B。

【点睛】

24．D