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保健食品经营考核试题附答案
大小:463.68KB 4页 发布时间: 2023-09-21 10:33:04 18.66k 17.41k

A、20

B、30

C、27

D、24

正确答案:C

8、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。【单选题】

A、月

B、年

C、季

D、日

正确答案:B

9、下列哪项不是国家批准注册的保健食品功能范围()。【单选题】

A、辅助降血糖

B、减肥

C、改善性功能

D、促进排铅

正确答案:C

10、生产保健食品必须取得()【单选题】

A、保健食品生产许可证

B、药品经营许可证

C、保健食品经营许可证

D、医疗器械经营许可证

正确答案:A

11、保健食品经营者采购保健食品时,必须索取()。【单选题】

A、《保健食品批准证书》原件和产品检验合格证

B、《保健食品批准证书》复印件和产品检验合格证

C、《保健食品批准证书》原件

D、《保健食品批准证书》复印件

正确答案:B

12、下列哪一个不是高血压患者服用后可以辅助降血压的保健品。()【单选题】

A、深海鱼油

B、天然维生素E

C、胶原蛋白

D、大豆磷脂

正确答案:C

多项选择题

13、保健食品必须符合下列要求()【多选题】(3分)

A、经必要的动物和人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用;

B、各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害;

C、配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称;

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