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保健食品知识培训试题及答案
大小:463.45KB 3页 发布时间: 2023-09-21 10:34:21 19.7k 18.8k

4.√

5.×

6.×

五、简答

1.答:1.保健作用和适宜人群;

2.食用方法和适宜的食用量;

3.贮藏方法;

4.功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下,不能明确功效成分的,则须标明与保健功能有关的原料名称;

5.保健食品批准文号;

6.保健食品标志;

7.有关标准或要求所规定的其它标签内容。

2.答:保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。

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