保健食品知识培训试题及答案
大小:463.45KB
3页
发布时间: 2023-09-21 10:34:21
19.7k
18.8k
4.√
5.×
6.×
五、简答
1.答:1.保健作用和适宜人群;
2.食用方法和适宜的食用量;
3.贮藏方法;
4.功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下,不能明确功效成分的,则须标明与保健功能有关的原料名称;
5.保健食品批准文号;
6.保健食品标志;
7.有关标准或要求所规定的其它标签内容。
2.答:保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
反馈
