订单查询
首页 其他文档
保健食品基本知识考核试卷及答案
大小:466.33KB 6页 发布时间: 2023-09-21 10:35:05 8.57k 6.97k

A.3年

B.5年*

C.4年

D.1年

5、洁净车间内的密闭门应向__开启。()[单选题]*

A.空气洁净度高的房间*

B.空气洁净度低的房间

C.外界

D.没有要求

6、企业出现以下情形之一的,审查组应做出现场核查合格的结论,不适用的审查条款除外:()[单选题]*

A.现场核查有一项(含)以上关键项不合格;

B.现场核查有五项(含)以上重点项不合格;

C.现场核查有十项(含)以上一般项不合格;

D.现场核查有二项重点项不合格,五项一般项不合格。*

7、保健食品提取物留样至少保存至保质期后一年,保存期限不得少于__年。()[单选题]*

A.2*

B.3

C.4

D.5

8、采购动物或动物组织器官原料,应当索取()[单选题]*

A.品种鉴定报告

B.稳定性报告

C.检疫证明*

D.养殖地报告

9、洁净厂房应有温、湿度测定仪和记录,一般无特殊要求时温度控制在__,湿度控制在__。()[单选题]*

A.18-26℃,45-65%*

B18-25℃,45-65%

C18-25℃,45-70%

D 18-26℃,45-70%

10、企业应建立生产批次管理制度,保健食品按照相同工艺组织生产,下列哪种情况应当编制唯一的生产批号()[单选题]*

A.在同一生产周期内连续生产,能够确保产品均质的保健食品;

B.用同一批次原料生产,能够确保产品均质的保健食品;

C.在同一天出厂,能够确保产品均质的保健食品;

D.在成型或灌装前经同一设备一次混合所产生的均质产品。*

11、与生产设备连接的固定管道映带标明__。()[单选题]*

A.管内物料类别和流向*

B.状态标识

C.设备标志

D.设备名称

12、下列可以进行备案管理的保健食品是()[单选题]*

反馈
我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
Copyright @ 2016 - 2024 经验本 All Rights Reserved 版权所有 湘ICP备2023007888号-1 客服QQ:2393136441