A、保健食品*
B、白酒
C、乳制品
D、其他食品
三、多选题
1、以下哪些物质不得对设备、原辅料或成品造成污染()*
A.润滑剂*
B.冷却剂*
C.清洁剂*
D.消毒剂*
2、申请人在保健食品生产许可有效期内,不得免于现场核查的情况()*
A.保健食品监督抽检不合格*
B.保健食品违法生产经营被立案查处*
C.保健食品生产条件发生变化,可能影响产品质量安全*
D.食品药品监督管理部门认为应当进行现场核查*
3、企业应当具备纯化水制备和检测能力,并定期进行__等项目的检测。()*
A.电导率*
B.亚硝酸盐
C.pH值*
D.氨
4、建立批生产记录制度,批生产记录至少应当包括:()*
A.生产指令*
B.中间产品和产品检验报告*
C.最小销售包装的标签说明书*
D.清场记录*
5、中间产品应当标明__,按照储存期限和条件进行储存,并在规定的时间内完成生产。()*
A.名称*
B.批号*
C.数量*
D.储存期限*
6、食品生产许可证应当载明:生产者名称、社会信用代码、法定代表人(负责人)、__、__、__、__、有效期、发证机关、发证日期和二维码。()*
A.住所*
B.生产地址*
C.食品类别*
D.许可证编号*
7、食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:3位__、2位__、2位__、2位县(区)代码、4位__、1位校验码。()*
A.食品类别编码*
B.省(自治区、直辖市)代码*
C.市(地)代码*
D.顺序码*