D、分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁

51、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中(A、C、D)危害进行风险评估。

A、生物性B、致病性C、化学性D、物理性

52、食品添加剂应当有(A、B、D)。

A、标签B、说明书C、通用名称D、包装

53、食品生产经营者应当依照(A、B、D)从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

A、法律B、法规C、产品订单和合同要求D、食品安全标准

54、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取(B、C、D)等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A、封存B、补救C、无害化处理D、销毁

55、国家建立食品安全风险监测制度，对(A、C、D)进行监测。

A、食源性疾病B、人群健康状况C、食品污染D、食品中的有害因素

56、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由(A、B、C、D)等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。

A、医学B、农业C、食品D、营养

56、进口的预包装食品的标签、说明书应当载明(A、B、C、D)。

A、食品的原产地B、境内代理商的名称C、境内代理商的地址D、境内代理商的联系方式

57、调查食品安全事故，应当查明(A、B、C)。

A、事故单位的责任B、负有监督管理职责部门工作人员失职、渎职情况

C、负有认证职责机构的工作人员失职、渎职情况D、事故责任处理情况

58、食品安全事故发生后，应当采取的措施有(A、B、C、D)。

A、开展应急救援工作B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料

C、封存被污染的食品用工具及用具D、做好信息发布工作

59、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对(B、C)给予记大过、降级或者撤职的处分。

A、主要领导B、直接负责的主管人员C、其他直接责任人员D、班子成员

60、县级以上质量监督、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施（A、B、C、D）。

A、对生产经营的食品进行抽样检验

B、查阅、复制有关合同、票据、账簿

C、查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品

D、查封违法从事食品生产经营活动的场所

61、食品广告的内容应当真实合法，不得(A、B、C、D)。

A、含有虚假的内容B、含有夸大的内容C、涉及疾病预防功能D、涉及疾病治疗功能

62、下列哪些食品为《食品安全法》所禁止生产经营。（A、B、C）

A、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品

B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

D、经动物卫生监督机构检疫合格的肉类

63、下列关于食品的内容，依据《食品安全法》的规定，哪些是错误的。（C、D）

A、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

B、食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品

C、产品标准代号和生产许可证编号不属于预包装食品标签的标明事项

D、食品的标签、说明书只要清楚、明显就行，食品与标签、说明书所载明的内容不符的，不影响上市销售。