42、食品经营者销售的预包装食品的包装上，应当有标签，以下关于标签表述不正确的是：(d)

A.标签不得含有虚假、夸大的内容

B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能

C.标签应当清楚、明显，容易辨识

D.标签应该突出表明功效

43、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。

A.矿泉水标准要求B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求D.蒸馏水标准要求

44、超过保质期限的食品（C）。

A.可继续销售B.可降价销售C.不能销售D.可作处理食品销售

45、下列有利于防止病菌污染食品的途径是：（B）。

A.食品加工人员不良的卫生习惯B.生熟案板分开

C.食品加工人员携带病菌D.食品容器、工用具污染了病菌

46、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒（D）。

A.餐具B.饮具C.熟食品容器D.以上都是

47、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（C）。

A.对婴幼儿无害B.对成人无害C.对人体安全、无害D.对环境无害

48、食品生产加工企业不得使用（D）原料生产加工食品。

A.过期、变质、污秽不洁B.陈化、回收C.非食用D.上述全部

49、《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加（a）。

A.药品B.食品添加剂C.香料D.增白剂

50、《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处(d)罚款。

A、一万元以上五万元以下B、二万元以上十万元以下

C、货值金额二倍以上五倍以下D、货值金额十倍以上二十倍以下

51、食品安全法规定，食品生产经营人员每（B）必须健康检查一次。

A.半年B.一年C.两年D.四年

52、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（A）。

A.产品合格证明文件B.健康证明C.培训证明D.出门证

53、食品生产企业生产的食品必须经（C）后方可出厂销售。

A.监督检验合格B.委托检验合格C.出厂检验合格D.强制检验合格

54、食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（c）确定和修订。

A.卫生部B.国务院质量监督部门C.卫生部会同国家食药监部门D.国务院工业信息管理部门

55、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（C）。

A.所有食品品种中使用B.限定的食品品种中任意使用

C.限定的食品品种中按限量使用D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

56、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（A）。

A.我国食品安全国家标准B.出口国国家食品安全标准.

C.美国食品安全标准D.欧盟食品安全标准

57、对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（D）。

A.当众销毁B.要求召回C.不再追究D.责令召回

58、某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担（D）。