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2023特殊食品经营企业食品安全人员考试答案
大小:498.16KB 29页 发布时间: 2023-10-12 10:16:04 3.16k 1.96k

A、新食品原料B、非食品用化学物质C、食品添加剂D、食品相关产品

【单选题】餐具饮具集中消毒服务单位的出厂检验记录保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后()

A、一年B、两年C、6个月D、3个月

【多选题】国家对食品抽检的依据有()

A、国家食品安全标准

B、产品注册或备案技术标准

C、国家规定的有关检验项目和检验方法

【多选题】出口产品的生产企业应当保证其出口食品、食品添加剂符合()

A、进口国家(地区)的标准或者合同要求

B、我国缔结或者参加的国际条约、协定有要求的,还应当符合国际条约、协定的要求

【多选题】境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,国家出入境检验检疫部门应当及时进行风险预警,并可以对相关产品采取下列控制措施

A、退货或者销毁处理

B、有条件地限制进口

C、暂停或者禁止进口

【多选题】食品安全事故应急响应分为()

A、特别重大食品安全突发事件响应

B、重大食品安全突发事件响应

C、较大食品安全突发事件响应

D、一般食品安全突发事件响应

问题食品扣押不得超过45天

生产问题食品的负责人,责任约谈

【多选题】食品安全法实施条例第七十五条“处罚到人”,存在下列哪些情形,可对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款

A、故意实施违法行为

B、违法行为性质恶劣

C、违法行为造成严重后果;

D、违法行为一般的;

【多选题】餐具饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注

A、单位名称、地址、联系方式

B、消毒日期

C、批号

D、使用期限

【多选题】网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者(),由县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上3万元以下罚款

A、定期检查送餐人员的个人卫生

B、未对送餐人员进行食品安全培训和管理

C、送餐单位未对送餐人员进行食品安全培训和管理

D、未按要求保存培训记录的

【单选题】网络餐饮服务第三方平台提供者以及分支机构或者自建网站餐饮服务提供者未履行(),且拒不改正的,可以处5000元以上3万元以下罚款。

A、检查义务B、相应备案义务C、登记义务D、审计义务

【单选题】未与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,()。

A、处1000元以上1万元以下罚款

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