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2023特殊食品经营企业食品安全人员考试答案
大小:498.16KB 29页 发布时间: 2023-10-12 10:16:04 3.16k 1.96k

B、处3000元以上5万元以下罚款

C、处500元以上3千元以下罚款

D、处5000元以上3万元以下罚款

判断题】网络餐饮服务第三方平台提供者未对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查,未登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息的由县级以上地方食品药品监督管理部门依照食品安全法第一百三十一条的规定处罚。

正确

【判断题】网络餐饮服务第三方平台提供者未与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,处30000元以上5万元以下罚款。

错误

【多选题】入网餐饮服务提供者使用()等原料加工食品的,由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十四条第一款的规定处罚。

A、腐败变质

B、油脂酸败、霉变生虫

C、污秽不洁、混有异物

D、掺假掺杂或者感官性状异常

【多选题】入网餐饮服务提供者未定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备,由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定进行处罚,具体包括以下哪些处罚?

A、责令改正,给予警告

B、拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款

C、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

D、拒不改正的,处三千元以上五万元以下罚款

【判断题】送餐单位未对送餐人员进行食品安全培训和管理,或者未按要求保存培训记录的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上3万元以下罚款。

正确

【判断题】入网餐饮服务提供者使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等原料加工食品的,由县级以上地方食品药品监督管理部门依照地方标准的规定处罚。错误

【判断题】网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者违反食品安全法规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任。正确

【判断题】食品展销会举办者应展销会举办前向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。正确

【判断题】网络食品交易第三方平台提供者应保存入网食品经营者的登记信息和交易信息。

正确

【判断题】生产经营相关转基因食品,企业可以自愿标示是否转基因食品。错误

【判断题】禁止利用包括会议、讲座、健康咨询在内的任何方式对食品进行虚假宣传。正确

【多选题】以下哪些属于目前我们公布《第一批实施标识管理的农业转基因生物目录》的产品?()大豆B、玉米C、大米D、鲜番茄

【判断题】食品生产许可证有效期5年,食品经营许可证有效期3年。错误

【判断题】食品生产企业的生产场所迁址时,应重新办理食品生产许可证。正确

【判断题】既是食品又是中药材可以用于普通食品的生产经营。正确

【单选题】新的食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种目录以及所适用的食品安全国家标准由以下哪个部门发布。

A、农业农村部B、国家卫生行政部门C、国家食品安全管理部门D、国家质检部门

【多选题】针对食品安全追溯体系,以下哪些是市场监督管理部门重点开展监督检查的食品

A、婴幼儿配方食品等针对特定人群的食品

B、食品安全风险较高的食品

C、销售量大的食品的追溯

D、价值高的食品

【多选题】食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定如实记录并保存以下哪些信息进货查验B、出厂检验C、食品销售

【单选题】2018版《餐饮服务食品安全操作规范》规定,各类专间墙裙的高度应铺设

B、到顶

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