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2023特殊食品经营企业食品安全人员考试答案
大小:498.16KB 29页 发布时间: 2023-10-12 10:16:04 3.16k 1.96k

A、食品名称、配料表

B、净含量和规格

C、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式

D、生产日期和保质期

E、贮存条件、食品生产许可证编号

多选题】散装食品贮存,需要标注以下哪些信息()

A、食品的名称B、生产日期或者生产批号C、使用期限D、数量

【多选题】食品贮存时、可以采用哪些方式防止食品在贮存过程收到污染()

A、分类、分架、分区存放不同食品B、离地离墙存放食品

B、分隔或分离存放不同食品D、冷藏食品和冷冻食品存放在一起

多选题】GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量、GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量是由哪些部门参与制定出来的()

A、国务院卫生行政部门B、国务院食品安全监督管理

C、农业行政等部门D、国务院卫生行政部门负责公开征询意见

【多选题】特殊食品有哪些?()

A、保健食品B、特医食品C、婴幼食品

判断题】对于特殊食品,其地方行政部门不能制定地方食品安全标准。正确

【判断题】食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。正确

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