226、食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：B 

227、仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：A 

228、根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：B 

229、食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：A 

230、用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：A 

231、食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计，以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：A 

232、食品生产企业应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：A 

233、清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：A 

234、食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：B 

235、食品生产企业一旦发现患有痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等疾病的员工，应立即开除。()——[判断题]

A正确

B错误

正确答案：B