得涉及（）。

A.制作成份B.产品标准代号

C.疾病预防、治疗功能D.明星代言

31、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）年内不得从事食品生产经营管理工作。

A.3 B 4 C.5 D.10

32、违反《食品安全法》规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（）不得从事食品检验工作。

A.终身B.五年C.十年D.十五年

33、在气相色谱检测器中属于通用型检测器是（）。

A.氢火焰离子化检测器B.热导池检测器

C.示差折光检测器D.火焰光度检测器

34、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（），销售时应当向消费者明示补救措施。

A-可以继续销售B.不得继续销售

C.食品生产经营者自行决定。.以上均不对

35、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如*生产厂家也获得了

苯甲酸的生产许可证，则该厂生产的苯甲酸可以在（）。

A-所有食品品种中使用

B.限定的食品品种中任意使用

C.限定的食品品种中按限量使用

。.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

三、多项选择（每题1.5分，共15分）

1、目前我国食品安全风险监测包括的内容是（）。

A.食品B.食品添加剂

C.消毒餐具D.食品相关产品

2、下列哪些部门不可以公布食品安全信息（）。

A.任何单位B.任何个人

C.消费者协会D.卫生行政部门

3、食品安全抽样检验工作计划应当包括下列内容：（）

A.抽样检验的食品品种，抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求

B.检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求

。法律、法规、规章规定的其他要求

D.检验结果的汇总分析及报送方式和时限

4、食品生产经营者接到食品安全风险隐患告知书后，应当立即采取

以下措施：（）

A.封存库存问题食品

B.暂停生产、销售和使用问题食品

C.召回问题食品等措施控制食品安全风险

D.排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况

5、封条上应由被抽样单位和抽样人员双方（）。

A.签名、盖章B.对样品编号

C.注明抽样日期D.书写样品信息