B、落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》要求√
C、规范食品安全抽样检验工作√
D、加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全√
2、《食品安全抽样检验管理办法》制定的法律依据是()[单选题]*
A、《中华人民共和国食品安全法》√
B、《中华人民共和国消费者权益保护法》
C、《中华人民共和国农产品质量安全法》
D、《中华人民共和国计量法》
3、()负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作[单选题]*
A、国家市场监督管理总局√
B、省级市场监督管理局
C、国家食品药品监督管理总局
D、国家药品监督管理局
4、下列食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点:()[多选题]*
A、风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品√
B、流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品√
C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品√
D、学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位经营的食品√
5、()是食品安全第一责任人[多选题]*
A、市场监督管理部门
B、各级地方政府
C、食品生产者√
D、餐饮服务提供者√
6、食品安全抽样检验工作计划和工作方案包括以下内容()[多选题]*
A、抽样检验的食品品种√
B、抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求√
C、检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求√
D、抽检结果及汇总分析的报送方式和时限√
7、食品监督抽样人员应当使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于()年[单选题]*
A、1
B、2√
C、3
D、5
8、除了特别约定的,承检机构应当自收到样品之日起()个工作日内出具检验报告[单选题]*
A、10
B、15
C、20√
D、25
9、食品安全监督抽检的检验结论合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起()个月内妥善保存复检备份样品。复检备份样品剩余保质期不足()个月的,应当保存至保质期结束[单选题]*
A、3√