C、就餐结束时,为了折扣可以不要发票
D、就餐后如出现食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。
32.烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的,保质期为:【B】
A、12小时
B、24小时
C、48小时
D、可以到一周
33.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?【C】
A、铝锅
B、不锈钢锅
C、铁锅
D、砂锅
34.对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是:【B】
A、公安部门
B、食品药品监督管理部门
C、卫生部门
D、工商部门
35.以下哪种是健康的饮水习惯:【A】
A、白开水是最好的饮料,要常喝
B、口渴时才喝水,不渴时不必喝
C、有时可以直接喝自来水
D、饮料口感好,又解渴,应该多喝
36.在学校超市购买预包装食品时不能买:【C】
A、超过生产日期的食品
B、超过出厂日期的食品
C、超过保质期的食品
D、标有食品添加剂的食品
37.绿色食品标志使用权的有效期是(_)年?【C】
A、1年
B、2年
C、3年
D、5年
38.易受黄曲霉毒素污染的食品有【B】
A、大豆
B、花生
C、橄榄油
D、芝麻
39.未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是什么?【B】
A、食品装得太多了
B、食品已变质,绝对不能吃