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D.感冒冲剂
89.礼节是表示尊重的形式要求，礼貌是表示（）。
A破此见面时的一种招呼方式
B.人的表情
C.尊重的言行规范
D.共同遵守的社会公德
90.当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。
A.主动服务
B.诚实服务
C.个性化服务
D.标准化服务
91.以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容（）。
A.分菜用具准备
B.环境准备
C.餐具佐料和服务用品准备
D.个人卫生准备
92.示瓶是斟酒的第（）道程序。
Al
B.二
C.三
D.四.
93,客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。
A.身份
B.预订
C.官衔
D.姓名
94.为身体有残疾客人服务的原则是（）。
A.用好奇的目光注视客人
B.在客人背后窃窃私语
C.服务应有针对性
D.模仿客人
95.餐厅不为客人保管食物，是为了（）。
A.提高餐厅的利润
B.对客人的健康负责
C.树立企业的形象
D.维护服务员的利益
96.台号放在花瓶的前方，朝（）的方向。
A.门口
B.客人
C.主人
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