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A、正确
B、错误
正确答案:A
28、餐厅服务员的服务意识是对服务高度自觉性的表现。
29、温度对葡萄酒的保质影响很大,通常要求温度保持在11-14℃。
30、求尊重的心理是为了满足人们的自信心。
正确答案:B