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C、服务
D、消费
正确答案：C
二、多选题（共30题，每题1分，共30分）
1、以下维生素中属于脂溶性维生素的是：（）。
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素K
D、维生素C
E、维生素E
正确答案：ACE
2、比特酒名牌产品有：（）
A、金巴利
B、杜法尔
C、杜本纳
D、巴士特
E、红必打士
正确答案：ACE
3、以节日为主题的自助餐应根据节日的（）进行餐厅布置。
A、形象标志物
B、氛围
C、色彩标志
D、内容
E、季节特点
正确答案：AC
4、礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示（）以及给予必要的协助与照料的惯用形式。
A、尊敬
B、问候
C、慰问
D、庆祝
E、祝愿
正确答案：ABCE
5、作为保鲜剂必须符合下列要求：（）。
A、抑制乙烯的产生和释放
B、提供能源
C、抑制鲜花、花枝的呼吸强度和蒸腾作用
D、保持输导组织导管中水分通畅
E、延缓花材生理衰老
正确答案：ABCDE
6、餐椅的颜色和式样应该和（）相匹配。
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