日常监督检查结果应当记入食品生产经营者的食品安全信用档案。

64.在食品生产日常监督检查时，食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求（）。

A、开放食品生产经营场所

B、回答相关询问

C、提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料

D、协助生产经营现场检查和抽样检验

答案：ABCD

依据：《食品生产经营日常监督检查管理办法》第二十条食品生产经营者应当按照食品药品监督管理部门的要求，开放食品生产经营场所，回答相关询问，提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料，协助生产经营现场检查和抽样检验。

65.根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级划分为（）。

A、A级B、B级C、C级D、D级

答案：ABCD

依据：《食品生产经营风险分级管理办法》（试行）第七条食品药品监督管理部门对食品生产经营风险等级划分，应当结合食品生产经营企业风险特点，从生产经营食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、生产经营过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素，确定食品生产经营者风险等级，并根据对食品生产经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。

食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。

66.根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业存在下列（）情形之一的，下一年度风险等级将被调高。

A、故意违反食品安全法律法规，且受到罚款、没收违法所得（非法财物）、责令停产停业等行政处罚的

B、有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的

C、违反食品安全法律法规规定，造成不良社会影响的

D、发生食品安全事故的

答案：ABCD

依据：《食品生产经营风险分级管理办法》（试行）第二十八条存在下列情形之一的，下一年度生产经营者风险等级可视情况调高一个或者两个等级：

（一）故意违反食品安全法律法规，且受到罚款、没收违法所得（非法财物）、责令停产停业等行政处罚的；

（二）有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的；

（三）违反食品安全法律法规规定，造成不良社会影响的；

（四）发生食品安全事故的；

（五）不按规定进行产品召回或者停止生产经营的；

（六）拒绝、逃避、阻挠执法人员进行监督检查，或者拒不配合执法人员依法进行案件调查的；

（七）具有法律、法规、规章和省级食品药品监督管理部门规定的其他可以上调风险等级的情形。

67.预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成？（）

A、净含量B、数字

C、法定计量单位D、成分

答案：ABC

依据：GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.5.1净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成（标示形式参见附录C）。

68.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上？（）

A、电话

B、网络联系方式

C、与地址一并标示的邮政地址

D、传真

答案：ABCD

依据：GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.6.2依法承担法律责任的生产者或经销者的联系方式应标示以下至少一项内容：电话、传真、网络联系方式等，或与地址一并标示的邮政地址。

69.预包装食品营养标签的营养声称包括（）。