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保健食品安全培训试题及答案
大小:463.65KB 4页 发布时间: 2023-11-07 09:52:32 15.63k 13.98k

A.20

B.30

C.27

D.24

正确答案:C

8、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。【单选题】

A.月

B.年

C.季

D.日

正确答案:B

9、下列哪项不是国家批准注册的保健食品功能范围()。【单选题】

A.辅助降血糖

B.减肥

C.改善性功能

D.促进排铅

正确答案:C

10、生产保健食品必须取得()【单选题】

A.保健食品生产许可证

B.药品经营许可证

C.保健食品经营许可证

D.医疗器械经营许可证

正确答案:A

11、保健食品经营者采购保健食品时,必须索取()。【单选题】

A.《保健食品批准证书》原件和产品检验合格证

B.《保健食品批准证书》复印件和产品检验合格证

C.《保健食品批准证书》原件

D.《保健食品批准证书》复印件

正确答案:B

12、下列哪一个不是高血压患者服用后可以辅助降血压的保健品。()【单选题】

A.深海鱼油

B.天然维生素E

C.胶原蛋白

D.大豆磷脂

正确答案:C

多项选择题

13、保健食品必须符合下列要求()【多选题】(3分)

A.经必要的动物和人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用;

B.各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害;

C.配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称;

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