B.普通人群均可食用保健食品和普通食品*

C.保健食品具有规定的每日服用量，普通食品无规定的食用量

D.保健食品不能代替药物和正常的膳食

9.下列哪种情形和内容允许出现在保健食品广告中：[单选题]*

A.说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语*

B.含有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺的

C.含有无效退款、保险公司保险等内容的

D.以专家、医务人员或消费者的名义和形象为产品功效作证明

10.保健食品可以宣称以下哪种保健功能[单选题]*

A.辅助改善记忆

B.补脑*

C.提高智商

D.改善脑力疲劳

11.下列哪项不包含在保健食品功能范围中[单选题]*

A.增高*

B.减肥

C.增强免疫力

D.抗氧化

12.关于保健食品发展的三个阶段说法错误的是[单选题]*

A.第一代产品阶段仅根据食品中各类营养素和其他有效成分的功能来推断该类产品的保健功能,这些功能没经过任何实验予以验证

B.第二代产品阶段必须经过人体及动物实验证明该产品具有某项生理调节功能

C.第三代产品阶段需要人体及动物实验证明该产品具有某种生理调节功能,还需查明具有该功能的功能因子结构、含量、作用机制及此功能因子在食品中应有的稳定形态

D.现在市场上大部分是第三代产品*

13.下列不属于氨基酸类功效成分的是：[单选题]*

A.牛磺酸

B.谷氨酰胺

C.半胱氨酸

D.免疫球蛋白*

14.下列不属于活性肽类功效成分的是：[单选题]*

A.CPP

B.GSH

C.SOD*

D.大豆低聚肽

15.中枢免疫器官不包括：[单选题]*

胸腺

骨髓

淋巴结*

法氏囊

16.下列不属于活性蛋白类功效成分的是：[单选题]*

A.乳铁蛋白