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食堂工作人员考试题含答案
大小:466.87KB 7页 发布时间: 2023-11-08 11:36:56 19.87k 18.76k

B.细菌污染

C.黄曲霉毒素

D.食品添加剂

49、下列哪种属食物中毒的范畴(C)。

A.伤寒

B.甲型肝炎

C.肉毒中毒

D.暴饮暴食性胃肠炎

50、鸡肉在冰箱内的存放期限是(C)。

A.冷藏2-3天,冷冻6个月

B.冷藏1-2天,冷冻6个月

C.冷藏2-3天,冷冻一年

D.冷藏5-7天,冷冻1年

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